Zobrazují se příspěvky se štítkemBylinky. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemBylinky. Zobrazit všechny příspěvky

19. října 2013

Herbář

Originální bylinková show pro váš zdravější život. Těším se na 11. díl - Vánoce na bylinkách :-). 

Pin It

7. května 2013

Miluji bylinky...

...a třeba jednou ze mě taky bude šikovná bylinkářka :-D.


Pin It

16. října 2012

Látkové sáčky na bylinky

Dneska jsem narazila na pěkný nápad. A kdo má z léta nasušené bylinky, tak sáčky určitě využije :-).

inspirace Novinky.cz

Pin It

5. října 2012

Bylinková inspirace


inspirace www.homesteadinginmaine.com

Pin It

13. července 2012

Kopretina řimbaba

inspirace Rozmarýna 7/2012

Ta moje mi dělá radost :-).


Pin It

25. června 2012

Bylinky z klášterní lékárny

Moje nová knížka...



Pin It

25. března 2012

Medvědí česnek

Na zahrádce teprve vystrkuje růžky, ale ve vlhkých stinných lesích ho najdete už ke konzumaci. Medvědí česnek znali už staří Slované a dnes si opět nachází místo v naší kuchyni. Ozdravně působí na celou zažívací soustavu – žaludek ( při žaludečních potížích), zánětu tenkého střeva, ale i proti vysokému krevnímu tlaku, arterioskleroze, chřipce, střevním parazitům, na činnost jater a vyměšování žluče. Já mám nejradši drobně pokrájené listy jako posypku na chleba a nebo na brambory s máslem.


Víno z medvědího česneku na vysoký tlak
Vezmeme plnou hrst nadrobno nakrájenýcz listů česneku medvědího, krátce je povaříme ve čtvrt litru bílého stolního vína a podle chuti osladíme medem. Obden pomalu po doušcích upíjíme.

Míchaný zeleninový salát s medvědím česnekem
V míse promícháme jemně nakrájený ledový salát, medvědí česnek, jemně nastrouhanou mrkev a celer, jarní cibulku. Vše dobře  promícháme s trochou vegety a kapkou olivového oleje. 

Jarní očistný salát
Smícháme několik pokrájených listů česneku medvědího, pár lístků smetánky lékařské, salát hlávkový, ředkvičky, pórek, vysetou řeřichu a 1 rajské jablko. Přidáme mořskou sůl, šťávu z citrónu a 3 lžíce olivového oleje.
Pin It

9. srpna 2011

Bylinkové pytlíky podruhé

Dneska mi dorazily další přírůstky do mé bylinkové sbírky od Evičky jehličky ♥♥♥. Někdy mám pocit, že Evča nemůže být skutečná, ale že je to vyšívací stroj :-D. Jede jako fretka a já mám ohromnou radost a pytlíky už visí mezi ostatními :-). ♥♥♥ Evi díky ♥♥♥.


Pin It

4. července 2011

Bylinkové jmenovky

Kdo nemá možnost vyrobit si jmenovky z keramiky
tak je může zkusit třeba z Fima :-).

inspirace Amanda Wright
Pin It

14. června 2011

Lípa

K začátku prázdnin patří charakteristická vůně rozkvetlých lip, jejichž krémově bílé květy silně medově voní. Lípa srdčitá a velkolistá jsou jediné dva druhy našeho národního stromu, jejichž květy můžeme sbírat na oblíbený čaj. A u nás kvetou právě teď a vůně je opravdu omamná :-). Květ sbíráme i s jazykovitým blanitým listenem, dříve, než se začnou tvořit kulovité plody. Čaj lze podávat samostatně, nebo ochutit citronem. Nemusíme jej ani doslazovat, protože lipový čaj má přirozeně nasládlou chuť. Čaj, který můžeme dosladit medem, se má pít pravidelně po delší dobu několikrát denně. Připravíme ho tak, že hrst suchého květu zalijeme v konvici 1/2 l vařící vody a necháme asi 10 minut odstát. Nebo jednu lžíci květu spaříme jedním šálkem. Dobrou chuť ♥♥♥.

inspirace internet
Pin It

18. května 2011

Akát

Jeho vůně je omamná a já ji miluji, ale pozor..mimo květů je celý strom jedovatý, hlavně kůra. Z květů si ale můžeme udělat med a nebo popřípadě sirup. Květ akátu zlepšuje látkovou výměnu, zlepšuje trávení, působí na ledviny a je proto vhodný při revmatismu, je žlučopudný, spasmolytický (zmírňuje křeče). Jen škoda, že u nás není široko daleko žádný akát :-(.

Akáty šumí, když padá déšť.
Padá mi do vlasů chce mi je splést.
Neví, že láskou chci hlavu si plést.

tak mu to Š Š Š
Š Š Š Š Š Š Š Š Š
Šepotám
(Zuzana Norisová)

Pin It

13. května 2011

První letošní sirup

Neodolala jsem a udělala první várku meduňkového sirupu, tak že zatím mám cca 5 litrů a chystám se na další :-).

Pin It

3. května 2011

Jak pěstovat bylinky

Dneska na iDNES je zajímavý článek o pěstování bylinek respektivě o jejich správném seskupování, aby lépe prospívaly. A je fakt, že to tak funguje ..vidím to na své bylinkové spirále...
inspirace profizahrada
Pin It

1. května 2011

Meduňkový sirup sestry Damiány

Před chvilkou jsem byla omrknout zahrádku po vydatném dešti od brzkého dopoledne. Bylinky zase pěkně poskočily, tak že brzo se vrhnu na oblíbený a vyzkoušený recept z časopisu Meduňka. Sirup by měl vydržet rok, ale tedy ten náš nikdy nedočká ani zimních měsíců. Loni jsem dělala i mátový a míchala jsem máty různých chutí a to tedy byla mňamka, tak doufám, že i letos se urodí :-). A na blogu Mlsná kočka je sirup tak krásně nafocen, že bych ho šla nejradši dělat hned :-).


Pin It

28. dubna 2011

Barborka

Nejedná se o třešňovou větvičku, kterou trháme v prosinci na Barboru, ale o salátovou bylinku Barbarea vulgaris " Variegata " z mé zahrádky. Barborka vytváří přízemní růžici listů, které jsou jedlé a čerstvé se dají sklízet i v zimě pod sněhem. Proto z ní připravovali salát již naši předci, kdy čerstvá zelenina nebyla dostupná. Byla také pěstována ve Švédsku, Francii a Anglii. Lze ji připravit jako špenát, jarní salát, vařenou jako zelí. Listy připomínají chutí řeřichu. Opomenout nelze ani její léčivé schopnosti: obsahuje provitamin A, vitamin C, hořčičný olej. Je močopudná a pročišťuje krev. List se dříve přikládal jako hojivá " náplast" na zranění, otevřenou ránu.


Pin It

Řimbaba maří list

Další z mnoha bylinek, které mi rostou v zahrádce. Jedná se o zapomenutou bylinku a trvalku v zahrádek našich babiček. Mě zaujala hlavně proto, že vypadá jako obyčejná kopretina, kterou mám hrozně ráda  ♥♥♥. Říká se jí také máří list balšámový a nebo latinsky Tanacetum balsamita. První slabiku „ale“ svého anglického obecného názvu – alecost, získala rostlina pro své používání při výrobě piva ve středověku, kdy měly její voňavé listy a kvetoucí vršky dodat pivu svíravou, mátovou chuť. Druhá část „cost“ pochází z „kostos“, řecky „kořeněný, aromatický“. Doslovně „alecost“ znamená „aromatická bylinka pro svrchně kvašené pivo“. Druhá alternativa anglického názvu, costmary, symbolizuje mateřství a vyjadřuje druhý tradiční způsob použití této rostliny – výrobu čaje. Zvyk puritánů rozšířil názvosloví o další přezdívku – list Bible. Puritáni totiž používali listy rostliny jako voňavé záložky do Bible, neboť jejich vůně zaháněla slabost hladu během dlouhých kázání. Jinak pomáhá hlavně při těžkých a dlouhotrvajících formách migrén a chronických bolestí. Při úporných bolestech hlavy asi minutu žvýkáme v ústech 2 - 3 listy řimbaby, a pak je polkneme. Jejich hořká chuť není příjemná, ale mějme na mysli, že skutečně pomáhá a zbaví nás bolesti. Tento postup můžeme opakovat každý den.


Rady našich babiček
Lístek řimbaby při zánětu středního ucha - při zánětu ucha mnohdy stačí, když do bolavého ucha vsuneme list řimbaby a zánět odezní.


Pin It

27. března 2011

Máty není nikdy dost

Mátu zná asi každý pro její příjemnou mentolovou vůni a chuť. V našich oblastech je doloženo používání máty už od dob středověku, nejstarší důkazy o jejím využívání pocházejí z Egypta. A celá naše rodina miluje v létě mátový sirup, tak že když jsem v zahradnictví u Krulichů narazila na další rozmanité druhy této bylinky, tak jsem neodolala a objednala. Tak že naše zahrádka se letos rozroste o mátu Tic Tac, dlouholistou, taškentskou, červenou, s vůni vína, fíkovou, jahodovou, pomerančovou, citronovou, mandarinkovou a grapefruitovou. Ale určitě to nejsou poslední přírůstky :-).
inspirace Krulichovi
Pin It

21. března 2011

Devatero kvítí

Devatero kvítí z Valašska obsahuje kvítí léčivé, vonné a milodějné a tuto úžasnou směs najdete na Fleru u MaMaTaTa. A když ji osladíte třeba pampeliškovým medem, tak to nebude mít chybu. 

lípa malolistá - květ
mateřídouška obecná - květ a nať
meduňka lékařská - list
máta rolní - list
třezalka tečkovaná - květ a list
heřmánek pravý - květ
měsíček lékařský - květ
dobromysl obecná - květ a nať s listem
černý bez - květ 

V knize o lidovém léčitelství lze vyčíst, že devítka je číslo magické a když je v čajové směsi právě devět druhů, pomůže od kdejaké nemoci, problému - a ještě třeba přičaruje lásku! Tak že to je směs přímo pro mě namíchaná :-). 

inspirace MaMaTaTa
Pin It

16. března 2011

Babské rady

Na jednom ženském serveru měli dneska jako téma dne "Babské rady a recepty". Moc se mi tam líbil příspěvek od jedné čtenářky, která jako malá jezdila ke své prababičce, která byla bylinkářka v pravém slova smyslu. A proto si dovoluji sem zkopírovat pár cenných a odzkoušených rad její milé prababičky:
  • na kašel dusivý - med a čaj lipový
  • na odřeniny a rány otevřené - odvar a mast z jitrocele
  • na vosí či hmyzí kousance - čerstvou cibuli držet na rance
  • pro klidný spánek - mateřídoušky šálek
  • na bolení hlavy - čajíček mátový
  • pro spokojené bříško dětiček - z kmínu, fenyklu a anýzu čajíček
  • na problémy s čůráním - odvar z přesličky zachrání
  • na bolesti ženských dnů - silný odvar z kontryhelu
  • Pro jemnou pokožku - smetanu, med a heřmánku trošku
  • na ouška bolavá - lněné semínko se dá

Pin It

Medicína na kašel


Obě mladší dítka a i já kašleme a smrkáme, tak že jsem hledala nějaký dobrý babský recept na sirup. Sice bylinkové čajíky poctivě pijeme, dělám z yzopu, lípy, divizny a jitrocele a cca do dvou dnů mám po nachlazení, ale chtěla jsem ještě něco na ten kašel. A našla jsem jeden úžasný recept na Tymiánový sirup. Stačí jen 1 sáček tymiánu (8-9 gramů), kterého mám v létě plnou zahradu, 200 gramů cukru a 250 ml vody. Určitě vyzkoušejte ♥♥♥.


Pin It